Sicurezza alimentare, Odierna: "Valorizzare e diffondere le proprietà dei nostri prodotti"
E mia intenzione valorizzare e diffondere la conoscenza delle proprietà dei prodotti del territorio provinciale, in sinergia con lassessorato allAgricoltura, per promuoverne gli aspetti dietetico-salutistici. Lo dichiara lassessore alle Politiche sanitarie e Sicurezza alimentare, Sebastiano Odierna, a conclusione dellincontro di oggi con i componenti del Consiglio di Amministrazione dellAssociazione Nazionale Città delle Ciliegie che ha sede legale in Marostica (VI). La ciliegia- continua- dopo studi attenti e ricerche da parte dellUniversità del Texas, è stata ritenuta di grande importanza per la salute dei cittadini, perché esercita una funzione di prevenzione per il cancro. Inoltre, le ricerche hanno rilevato che il consumo di ciliegie apporta al cuore ed al sistema circolatorio in generale, un beneficio riducendo di molto la percentuale di colesterolo per la presenza di sostanze antiossidanti. Questo incontro- conclude- si inserisce nel progetto di promozione, di concerto con la Regione Campania, di tutte le iniziative tese allapprofondimento di tematiche in materia di salute, che analizzeremo prossimamente con tavoli tematici presso lassessorato che rappresento.
