Si è costituito il Consorzio Provinciale dellolio denominato Olio del Sole. Liniziativa si è svolta ieri sera nel Salone Bottiglieri di Palazzo SantAgostino. Alla proposta dellassessore provinciale allAgricoltura, Mario Miano, hanno aderito settanta operatori della filiera della provincia di Salerno, tra cui: olivicoltori, molitori, imbottigliatori, associazioni di categoria, organizzazioni di produttori. Il Consorzio, che avrà durata fino al 31 dicembre 2050, si occuperà della valorizzazione e tutela della produzione dellolio extravergine di oliva. «Liniziativa - spiega lassessore Miano- mira ad incentivare il consumo dellolio extravergine di oliva con la denominazione Olio del Sole in Italia ed allestero, con attività di promozione, diffusione e conoscenza del marchio consortile, avvalendosi, inoltre, della collaborazione degli enti preposti, in particolare, del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali. Lobiettivo- continua- è quello di accompagnare gli operatori della filiera della provincia salernitana verso un circuito di sistema per creare, così, un modello nel settore. Il Consorzio si connota con un marchio costituito da una ghiera color porpora con al centro una esse stilizzata e con un motto Alla nostra tavola non manca mai il Sole. Il Consorzio avrà sede legale presso Palazzo SantAgostino.
